Тендерайзер: Приспособление для отбивания мяса



Тендерайзер: Приспособление для отбивания мясаПриспособление для отбивания мяса необходимо для того, чтобы облегчить этот процесс. Приспособление для отбивания мяса – это в том числе и ручной тендерайзер. С давних пор молоток для отбивания мяса прочно вошел в ряд кухонных приспособлений. Но, как выяснилось, этому простому прибору нашлась гораздо более интересная альтернатива - ручной тендерайзер. При помощи ручного тендерайзера гораздо удобнее и эффективнее можно разрыхлить или отбить мясо. Использование обычного молотка не дает таких преимуществ, как данный способ.
Во-первых, возрастает скорость обработки мяса. Шума от работы данного устройства гораздо меньше. Меньше травмируются волокна продукта, если пользоваться ручным тендерайзером, а не молотком. К тому же, у разрыхленного мяса вкусовые свойства сохраняются лучше. При тепловой обработке мясо готовится быстрее, меньше «усыхает», становится более сочным и мягким. При обработке мяса с помощью такого приспособления вы находитесь в большей безопасности. Значительно проще попасть молотком по пальцу, чем под лезвие засунуть ладонь. Добавлять специи во время отбивки мяса удобнее при пользовании ручным тендерайзером, поскольку его лезвия способны протолкнуть специи внутрь мяса.
Самым проблемным моментом для таких устройств является их чистка, но есть модели, у которых нет такой проблемы, поскольку они снабжены тремя рядами зубьев. У ручного тендерайзера Meat Tenderizer 16 лезвий, мыть которые довольно просто. Рыхлитель подобного устройства прекрасно подходит для того, чтобы отбивать свинину, телятину, баранину, а также рыбу и другие продукты. Все, кто любит сочные и вкусные отбивные должны знать, что они значительно облегчат свой труд, если приобретут ручной тендерайзер. Им совсем просто пользоваться. Надо помыть мясо, подготовить для него доску, и продавить сверху мясо при помощи ручного тендерайзера. Гораздо проще станет приготовление по любому рецепту отбивных и других мясных блюд. У этого прибора есть специальная защитная крышка, ограждающая от ранения и пыли.


Прочтено раз: 1497
Рубрика: Вспомогательные Приспособления


Подборка самых интересных статей по теме:

Арматурогиб: Приспособление для гибки арматуры, Устройство для резки и гибки арматурыАрматурогиб: Приспособление для гибки арматуры, Устройство для резки и гибки арматуры
Когда проводят работы по изготовлению арматурного каркаса на строительной площадке, обычно возникает необходимость в большом количестве элементов металлопроката сложных форм. Присп...